Covela ediçao Nacional Avesso
Neste fim de semana tive o prazer de provar este vinho .
Quinta Covela Avesso 2013
Aroma: Intenso e fresco com uma base mineral subtil. Notas de citrinos e flores delicadas.
Paladar: Seco e elegante. Acidez bem equilibrada. A mineralidade convive bem com os aromas a frutos. Sente-se a força do sol da região “Douro Verde” (a zona mais austral dos Vinhos Verdes DOC onde o clima é mais ensolarado e parecido com o do vale do Douro).
À mesa: Apreciar a uma temperatura entre os 7ºC e 8ºC. Ideal para beber com peixe grelhado, marisco, ou até com sushi e sashimi. Fresco e de carácter jovial, este vinho combina bem com hors d’oeuvre variados ou pode ser bebido sem acompanhamento – mas só em termos de comida. É sempre melhor desfrutá-lo na companhia de família ou bons amigos.
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Andre Carvalho
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